A trappista sajt körül ismét nagy a vita: mostantól a hazai változat csak korong formában készülhet, míg a külföldi trappisták más formában már nem kerülhetnek a polcokra. A gyártók szerint ez segíthet megkülönböztetni a valódi, minőségi hazai sajtokat a többitől, a kereskedők viszont attól tartanak, hogy a szabályozás szűkíti a kínálatot és drágítja a vásárlást. Közben a trappista ára az elmúlt évek ingadozásai után mostanra az árréstop miatt viszonylag stabil, így a változások egyelőre inkább a címkén, mintsem a pénztárcákban lesznek látványosak.
Forrás: http://www.portfolio.hu
Vélemény, hozzászólás?